Hidangan Ramadhan

Hidangan Ramadhan | Bulan Ramadhan adalah satu bulan dari sekian bulan yang paling ditunggu oleh para muslim di seluruh dunia. Hal ini dikarenakan di bulan inilah terdapat kelebihan-kelebihan yang tidak didapatkan dibulan lainnya. Diantaranya adalah bulan yang dipercaya di satu hari di hari-hari genap pada minggu terakhir bulan ramadhan terdapat hari yang lebih baik dari seribu bulan, selain itu juga pada bulan ini dipercaya dimana seluruh setan yang mengganggu umat manusia di belenggu sehingga umat Islam lebih khusuk dalam melaksanakan ibadah kepada Allah SWT. Selain beberapa kelebihan bulan ramadhan yang disebutkan di atas, tidak lupa juga beberapa hidangan ramadhan yang khas yang hanya sengaja dibuat ketika bulan ramadhan tiba. Hidangan ramadhan ini ada beberapa macam antara lain kolak pisang, bubur kacang ijo, bubur ketan hitam, dan lain sebagainya.

Hidangan ramadhan banyak dinantikan seluruh umat muslim ketika bulan ramadhan tiba dan dirindukan ketika bulan ramadhan telah berakhir. Pada dasarnya hidangan yang disajikan ketika ramadhan tiba adalah hidangan biasa yang dapat disajikan walaupun tidak sedang berada dalam bulan suci ini. Tetapi memang beberapa masakan ketika di masak ketika bukan pada bulan ramadhan akan terasa berbeda jika dibandingkan ketika dimasak pada bulan ramadhan, entah sugesti atau bukan tapi inilah kenyataannya.

Beberapa hidangan ramadhan yang khas antara lain adalah kolak. Kolak ini adalah makanan khas yang berisi rebusan pisan, ubi, waluh, kolang kaling yang diberikan kuah santan dengan pemanis yang biasanya menggunakan gula merah atau gula jawa. Hidangan ini sangat cocok disajikan ketika berbuka puasa, selain karena rasanya yang manis sehingga baik untuk badan yang selama sehari tidak kemasukan makanan, juga adanya ubi dan pisang yang dapat memberikan rasa kenyang yang tidak berlebihan, jadi setelah berbuka dengan kolak ini akan terasa kenyang tetapi tidak berlebihan sehingga masih dapat beribadah sampai sholat terawih dengan penuh semangat karena perut dalam kondisi tidak terlalu penuh. Selain itu, terdapat bahan tembahan kolak yaitu kolang kaling yang sangat susah ditemukan pada bulan selain bulan ramadhan, tetapi akan sangat mudah ditemukan diberbagai warung ketika bulan ramadhan tiba. Kolang kaling ini dibuat dari buah pohon aren yang diproses dengan melewati beberapa tahap pemrosesan, tidak heran jika buah ini mempunyai harga yang relatif tinggi. Tidak heran jika para produsen kolang kaling akan mendapatkan laba yang berlipat-lipat ketika bulan ramadhan tiba.

Terlepas dari nikmatnya berbuka puasa dengan kolak ini, hendaknya ketika kita menikmati hidangan ramadhan agar tidak berlebihan, karena ketika kita menikmati hidangan ramadhan secara berlebihan maka akan mengakibatkan perut kekenyangan sehingga akan menyebabkan menjadi malas untuk melaksanakan ibadah ramadhan lainnya. Selayaknya kita bijak dalam menikmati hidangan ramadhan ini, jadi kita akan merasakan nikmatnya makan hidangan khas ramadhan tetapi tetap bisa beribadah dengan baik karena ramadhan hanya terjadi selama satu bulan dari dua belas bulan.